Nel cuore dell'Italia

Il Birrificio Cappellino si trova nel cuore della Toscana e dell'Italia, a Ponte a Cappiano, e nonostante abbia iniziato da poco l'attività, sta producendo alcuni tipi di birra già molto apprezzati. Al momento proponiamo birre ad alta e bassa fermentazione, tra le quali una Ipa, una Stout ed una Pils. Sono in preparazione, a cura del giovane titolare Giulio Mazzantini, altri tipologie della preziosa bevanda. Queste birre hanno differenti origini come gusto, ma hanno un'importante filo conduttore, sia per quello che riguarda la preparazione, che il sapore finale: ed è la Toscana. Esatto, questa birra sa di Toscana. E' preparata nel rispetto del tempo, che qui da noi scorre più a rilento rispetto ad altre parti. Questo ci da la possibilità di creare delle birre a regola d'arte, che devono essere necessariamente degustate lentamente... Solo così potrete assaporare e godervi appieno il momento.

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