Curiosità

E' giusto farsi pubblicità, è giusto promuovere gli eventi, però è importante parlare anche di altri aspetti del proprio lavoro. Purtroppo oggi si va troppo di fretta. Ecco, visto che ho aperto da poco la pagina su FB, mi piacerebbe spiegare un po' il nome del birrificio. "Cappellino" era il soprannome del mio trisavolo Sabatino, bisnonno del mio babbo, nonno del mio nonno Vasco e del mio zio Valerio. Da lui in poi tutti quelli della mia famiglia sono sempre stati conosciuti anche , e in parecchi casi soprattutto, con quel soprannome. Sentendo un po' di racconti su di lui mi è apparso subito simpatico e forse anche un po' strano e quando ho deciso di dedicarmi alla birra non ho avuto dubbi nella scelta del nome. La figura stilizzata che appare nelle etichette è ricavata proprio da una foto di Nonno "Cappellino".

Dolce Toscana, tu dal monte al mare
appari quale terra singolare:
hai splendida natura in ogni parte
e molti insigni monumenti d’arte.
Ti lodano per l’olio o per i vini
ed anche per le pecore e i bovini;
e ti dan vanto ancor per i cavalli
e per il ricco dono dei metalli:
ma la tua vera gloria son gl’ingegni,
che d’alto onore ognuno stima degni.
Col sommo Dante, sono ovunque noti
Leonardo, Galileo e il Buonarroti.
(Anonimo)

Gli ingredienti

Solo il meglio

Passione+Acqua+Lievito+Luppolo+Malto

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Un Prodotto di Qualità

Ingredienti Accuratamente Scelti

Da Callicino fino sul Poggio di Cappiano, poi ho risceso tutto fino per la via di Fucecchio (dove mi potete trovare), secondo me è anche per tutto lo sciabordio che ho fatto fare all'impianto e alle materie prime che le mie birre sono speciali. Devo inserire questo percorso nelle mie ricette. No, le birre mi stanno venendo bene perchè cerco sempre di fare un ottimo lavoro.

 

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birrificiocappellino@gmail.com / Tel: 334 3770265

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